Las materias primas son la base de los procesos , ya que sin materia prima no se puede industrializar o producir, es decir, son el punto de partida de una cadena de producción. Tienen mucha importancia, ya que sin la materia prima no se pueden transformar ni fabricar bienes de consumo.
La materia prima se encuentra conformada por todos los elementos que se extraen de la naturaleza, en su estado de pureza, los cuales se procesan posteriormente a través de procesos de industrialización para obtener bienes de consumo.
Los bienes de consumo se obtienen a través del procesamiento o transformación y manufactura de la cadena de abastecimiento alimentaria, la cual abarca todos los procesos que tienen como fin la transformación de distintos materiales alimenticios crudos y frescos en productos para el consumo, preparación o venta de dichos alimentos.
Características de la materia prima
Las principales características de la materia prima son su sabor, color, densidad, madurez u olor, son las propiedades generales que permiten conocer si algo está bien hecho o no, en términos de materia prima.
El control de calidad de la materia prima /conocer aquí) ayuda a las empresas a identificar nuevas oportunidades que sirven para mejorar la eficiencia y la rentabilidad de las mismas, monitoreando la calidad de los productos para realizar mejoras y reducir costos de producción.
Propiedades de la materia prima
Dentro de las principales propiedades de la materia prima se encuentran: la densidad, la solubilidad, la conductividad eléctrica y térmica, la maleabilidad, la elasticidad, el punto de fusión, el punto de congelación, el punto de ebullición, la dureza, el color, el olor y el sabor.
Beneficios del control de calidad de las materias primas
Con el control de calidad se pueden detectar con mayor facilidad los problemas que se pueden presentar durante el proceso de producción, llevando una gestión de alta calidad en la empresa que sirvan para cubrir estándares de calidad que puedan garantizar la confianza de los clientes.
Existen otros beneficios en el control de calidad de las materias primas que son más relevantes:
- Reducen escapes de productos defectuosos.
- Mejora la especialización en la detección de problemas a tiempo, los cuales se puedan corregir con facilidad.
- Reducción y ahorro de productos de calidad.
- Reconocimiento para mantener los estándares de calidad adecuados.
- Prevención de la generación de defectos.
- Reducción del desperdicio que se genera en la cadena de procesos de la empresa.
Beneficios de productividad
Los beneficios de productividad de materias primas son:
- Incremento de la rentabilidad.
- Optimización de recursos.
- Bajar los costos de las operaciones.
- Mejorar la competitividad.
- Mejorar el servicio al cliente.
- Reducir los residuos medioambientales.
- Aprovechar las oportunidades para el crecimiento.
Ventajas y desventajas de invertir en materias primas
Las materias primas son productos que se obtienen de la naturaleza, que se utilizan como insumos en las distintas producciones de manufacturas derivadas, las cuales tienen gran variedad de opciones para la diversificación de los productos porque suavizan la volatilidad de los precios en los mercados nacionales e internacionales, protegen a las empresas contra la inflación y apoyan al crecimiento económico.
Por otra parte, la inversión en materias primas presenta desventajas por la alta volatilidad de los precios, los cuales dependen de la oferta y la demanda, con la utilización de los mismos que afectan a factores externos como son los fenómenos naturales.
La especulación es otra desventaja, sobre los movimientos de los mercados, donde se busca conseguir los productos a precios muy bajos en donde los precios pueden verse afectados y por último la renta variable, hace que la rentabilidad de las materias primas vaya en sentido opuesto a las tendencias del movimiento de los mercados, lo que puede representar estancamiento en su rendimiento.
La principal desventaja son los daños al medioambiente, aunque en el mundo existen leyes que regulan las prácticas sustentables de ganadería, agricultura, extracción y minería
utilizando los procedimientos y mecanismos adecuados para la producción de materias primas, que puedan generar impactos negativos en el medio ambiente.
