Archivos de Categoría: Gastronomía

 

 

Demostrado científicamente: el sabor de la cerveza causa excitación

Demostrado científicamente: el sabor de la cerveza causa excitación 1

Sabemos que la cerveza es una bebida alcohólica que además de quitar la sed en días calurosos, tiene otras cualidades; pues su consumo moderado aporta cantidades significativas de vitamina B, fibra, minerales y antioxidantes naturales que pueden ayudar a prevenir distintos tipos de enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas. Aunado a esto, investigadores de la Escuela de […]

El ‘secreto’ para tener el mejor sazón en 10 especias

El ‘secreto’ para tener el mejor sazón en 10 especias 42

El mundo de la cocina está al alcance de todos, sin embargo, la sazón en la comida es algo que pocas personas logran, que unos cuantos dominan para crear grandes delicias para el paladar… ¿Qué es lo que hace la diferencia entre cocinar y crear maravillas culinarias? Puede sonar extraño, pero la diferencia puede radicar […]

Fangweng, un original restaurante colgante en China

Fangweng, un original restaurante colgante en China 49

¿Se atreven a comer en este restaurante colgante en China? En China se encuentra Fangweng, un original restaurante localizado en la ciudad de Yichang, junto a la cueva de Sanyou, la cual es conocida como La Cueva de los Tres Viajeros. Lo que lo hace especial es que sus comedores están colgados sobre los impresionantes […]

10 superalimentos anti-cáncer

10 superalimentos anti-cáncer 60

Si se consumen con regularidad, algunos nutrientes pueden reducir el riesgo de desarrollar varios tipos de cáncer. Cuáles son y cómo incorporarlos en la dieta. El Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer (WCRF) estima que alrededor del 34% de los cánceres se originan en los hábitos y el estilo de vida, incluyendo la dieta.  Pero […]

¡Tóxicos e ilegales! Ingredientes que están presentes en los alimentos

¡Tóxicos e ilegales! Ingredientes que están presentes en los alimentos 63

Existen diversos productos alimenticios que son elaborados con elementos dañinos, los cuales son vinculados a serios riesgos de salud, pero aun así son legales en algunos países. La revista Shape publicó un artículo de los nutricionistas Mira y Jayson Calton, quienes son autores del libro "Rich Food, Poor Food", en el que hablan de diversos […]

11 alimentos antiedad

11 alimentos antiedad 72

Tomá nota de estos 11 alimentos que te harán mejorar tu aspecto físico y tu salud. Son conocidos como alimenos "anti-edad". FRUTAS   Aportan vitaminas y minerales antioxidantes, fibras, agua y enzimas. Previenen el envejecimiento prematuro. Son alcalinizantes (previenen la oxidación), son ricas en potasio, eliminan el exceso de líquido de los tejidos. Las mejores: […]

Consejos para aumentar tu fuerza de Voluntad

Consejos para aumentar tu fuerza de Voluntad 78

¿Qué podemos hacer cuándo la voluntad flaquea? Los científicos han descubierto varias estrategias útiles para aumentar la fuerza de voluntad. Cambiar hábitos. De acuerdo con un estudio de la Universidad de Case Western Reserve (EE UU), basta con pequeños cambios en hábitos cotidianos, por ejemplo lavarnos los dientes durante varios días con la mano contraria […]

#Video Cumple tu sueño con este «hotel-pastel» en Londres

#Video Cumple tu sueño con este "hotel-pastel" en Londres 85

Es de noche. Te duermes. De repente, comienzas a ver un paraíso. Todo un lugar lleno de pasteles, tartas, dulces y de otras golosinas que harán las delicias de tus papilas gustativas. Pero…¡qué lástima! Te despiertas. Era sólo un sueño.  Esta fantasía con la que muchos y muchas habrán soñado o imaginado alguna vez, está […]

Los alimentos más peligrosos de la gastronomía internacional

Los alimentos más peligrosos de la gastronomía internacional 103

Sustancias contenidas en el atún y en los cacahuates producen, con cierta frecuencia, intoxicaciones a sus consumidores. Debido a ello, éstos y otros ocho alimentos han sido reconocidos por la revista Time como "los más peligrosos" de la gastronomía internacional. Algunos comensales han tenido problemas de alergias; otros, simplemente mala suerte, pero sea cual sea […]

Vinculan consumo de carne procesada con muerte prematura

Vinculan consumo de carne procesada con muerte prematura 108

Salchichas, jamón, tocino y entre otras podrían aumentar el riesgo de morir joven. La investigación, publicada en la revista especializada BMC Medicine, concluyó que las dietas con un alto contenido de carne procesada estaban ligadas a enfermedades cardiovasculares, cáncer y muerte temprana.  Los investigadores explicaron que la sal y las sustancias químicas usados para preservar […]